Min mammas squashgryta:
Tärna squashen i bitar som är ca 2x2 cm - bryn i olja. Tillsätt krossade tomater. I en panna bryn skivad lök tillsammans med bitar av kryddstarkkorv typ chorizo. Tillsätt till squashen, smaksätt med salt, peppar, vitlök. MAn kan ha i bitar av paprika oxå!. Jättegott som tillbehör eller som det är med potatis/ris.
--------------------
Hönan Agda
|