Kvanne & Stevia, Användning o sånt Alternativ

[linn]

Vet inte om det här var helt rätt forum för detta men nu blev det så

Har redan en kvanne ute på gården men det skulle vara kul med en Stevia att ha inomhus i kruka med.
Jag vet väldigt lite om båda växterna, det jag vet är väl i princip det som man kan läsa här på odla ( http://www.odla.nu/krydd/kvanne.shtml ).
Kvanne ska alltså vara en sockersarare, men riktigt vad det innebär vet jag inte Någon annan som gör det kanske?
Undrar samma sak om Stevian, som då istället kallas sockerplanta. Vad är det för skillnad på de två?

[tavvas]

Kvanne, angelikan är huvudingridiensen i "Gompa". En gammal samisk grönrätt för att tillfredställa behovet av vitaminer. Gompa kan tillsammans med angelikan innehålla torta (jerja) och saltgräs (fjällsyra).
Bladen förvälldes och hackades. Syrades och förvarades i renmagar till vintern.
Jag har gjort mycket "gompa och syrat med kärnmjölk när det fanns. Numera syrar jag med yogurt. Kan också frysas förvälld.
Jag ljuger om jag säger det är "jättegott", men i filmjölk är det bra och sen är det så nyttigt också.
Viktigt att växten är ung. Särskilt jerjan som är tämligen besk, då den blir lite större.
Använder fröna att koka i vatten vid hosta, hostdämpande.
Gott att tugga på späda stjälkar.