Squashtagliatelle:
Hyvla 4 små squash i tagliatellestrimlor (med potatisskalare). Strö över 1 tsk salt, låt rinna av en stund i durkslag. Lägg strimlorna i kokande vatten i ca 1/2 minut. Servera med valfri sås och parmesanost.
Det här är ett GI-recept , men det är oväntat gott alternativ till pasta faktiskt!
|