Hittade ett recept på squashomelett.
Fräs upp fina skivor av squashen 5-8 minuter. Blanda i salt, pepper, riven muskot och riven basilika. Fräs ytterligare en minut. Håll squarsröran varm. Gör en omelett i stekpannan. Lägg på den varma squashröran, vik över. Lite stark ost smulad över omeletten gjorde det inte sämre.
--------------------
Brita
|