Medlem
Antal inlägg: 8
Medlem sedan: 27-03-2005
Medlem nr: 5 237
har en flaska underbar örtolja som är inköpt utomlands. Jättegod att smaksätta olika slags mat med. Det är chili, vitlök, och en ört som jag tror är rosmarin. Alla kryddorna ligger hela och snygga, vitlöken i klyftor, örten en fin kvists och chilin är små frukter.
Tänkte göra egen olja nu, men undrar om nån vet hur man gör? Fyller man bara på olja tillsammans med kryddorna i en flaska och låter det stå? Eller ska det hela hettas upp för att oljan ska ta smak?
Medlem
Antal inlägg: 8
Medlem sedan: 27-03-2005
Medlem nr: 5 237
Tack för det Noora!
Jag ska prova att göra det där när min egen chili har mognat.
Rosmarin har jag köpt i en kruka i butiken. Den har nog inte maximalt med smak, är kanske för mycket driven? Men med din metod kan jag ju bara ta desto mer av örten, tänker jag. Så bra!
Fransk dragon har jag egen, så jag får väl prova nån blandning där också.
Örtolja, hur gör man?, Jag är glad om nån vet hur man gör.
25-07-2006, 12:17
