CITAT (Storkis @ 29-07-2006, 12:05)
Jag tyckte att dragonen inte hade nån vidare fin arom. Kanske för att den redan börjat sätta knopp, att jag är lite sent ute? Det är bara en minre del av plantan som överlevde vintern dessutom. Så den får nog växa vidare.
Färsk dragon har en lite annan karaktär på smaken än torkad dragon och dragonvinäger. I dragonvinägern framträder de bästa bitarna av aromen, den som man hittar i t.ex. bearnaisesås. Färsk dragon använder jag nästan aldrig.