Färskost
2,5 dl mjölk 1,5 dl socker 1 l 3% fil eller bollnäsfil 2 msk vetemjöl 1 ägg
Blanda och koka upp mjölk och socker Vispa ihop fil, vetemjöl och ägg Tillsätt det i mjölk - sockerblandningen under försiktig omrörning Låt stå en kvart Sila av ev vassla Servera med sylt
Kesokaka
500 gr keso 4 ägg 2,5 dl mjölk 2,5 msk socker 1 1/4 dl mald mandel
Sätt ugnen på 225 gr Vispa ägg och socker Tillsätt mjölk och keso under omrörning Rör till sist i mandeln Grädda 25 min
--------------------
|