CITAT (netaave @ 31-07-2006, 17:29)
Färskost
2,5 dl mjölk
1,5 dl socker
1 l 3% fil eller bollnäsfil
2 msk vetemjöl
1 ägg
Blanda och koka upp mjölk och socker
Vispa ihop fil, vetemjöl och ägg
Tillsätt det i mjölk - sockerblandningen under försiktig omrörning
Låt stå en kvart
Sila av ev vassla
Servera med sylt
Neta, färskosten ... ska den vara lite lös i konsistensen, bredbar i allra högsta grad. Eller lät jag den rinna av för lite?