Någon frågade om förvaring av squash. Jag brukar lägga dem en och en i plastpåsar och förvara dem i rumstemperatur. Vet inte hur länge små squash håller sig men stora har jag haft i rumstemperatur i över 3 månader. När jag packar in den så brukar jag låta dem ligga utan plastpåse en stund så de är torra. Om man låter den avskurna änden sticka ut ur påsen och sätter ett gummiband om så blir det hållbarare. Om den riskerar att torka så kan man ta plastpåsen om hela när den avskurna fått torka några dagar eller längre.
|