Röda och svarta vinbär..., inte bara gelé och saft Alternativ

[stintan]

Jag kokar sylt av mina vinbär, röda för sig och svarta för sig och då använder jag mig av samma recept som till lingonsylt. Omtyckt till samma rätter som man använder gelé till, fast det blir ju betydligt mindre socker.

1 msk till lättyoghurt är jättegott.

1-2 msk av Sv.vinbärssylten är perfekt som efterrätt utrört i Turkisk yoghurt ( 10% fett) och uppskedat i ett fint glas på fot.

Även krusbär och rabarber gör jag sylt av, då med lite vaniljsocker i.

Ha det bra!

[christian_w]

För kakor :
Frys röda vinbär utan att repa dom. Använd dubbla fryspåsar plus kartong eller plastask plus påse. Packa inte vibbären så att de mosas. Repa bären strax efter att Du tagit förpackningen ur frysen - de är då mycket att repa

Frys svarta vinbär efter det att de repats

Fråga : Finns det ett bra sätt att göra god vinbärsmarmelad utan kokning?

Recept rårörd marmelad med kort hållbarhet:

1/4 liter röda vinbär, 1/2 liter svarta vinbär rörs ihop med 0.05 till 0.1 liter socker. Några dagars hållbarhet i kylskåp. Mycket gott men besvärande lös konsistens

Med bästa hälsningar Christian

[B][B][B][B][B]