Pumparecept, Tacksam för tips Alternativ

[Christa]

Jag tänkte göra riktig mat alltså inte kakor och sådant. Har ni något smarrigt recept.

[Wilmer]

Såå gott..

Pumpasoppa

Skär pumpaköttet i grova bitar. (Kärna ur!). Fräs dem i kastrull med lite krossad vitlök, fräs i SMÖR! Fyll upp med buljong, jag föredrar höns buljong. Häll också i lite torrt vitt vin efter behag. Krydda med krossad peppar. Koka i C:a 20 min. Jag föredrar att mixa soppan, Blanda sedan i 1 dl. creme fraiche. Späd med vatten om du vill ha soppan tunnare.


Min favorit soppa, tyvärr inga mått… Jag brukar lägga till och ta ifrån efter behag. Ska soppan frysas, gör den tjockare och späd sedan vid uppvärmningen. (Spar plats i frysen).

Hälsningar Wilma