Igår skördade jag en massa grönsaker i min trädgård och kunde laga denna rätt:
1 fläskfile, delad längs med på mitten och sedan halverad, brynes i stekpanna, salta och peppra. Lägg i en smord ungsform: skivade morötter (skiva längs med, blir roligare), sockeräter och skivad kålrabbi. Lägg köttet ovanpå och häl på lämplig sås ex grönmögelost eller bearnie etc. Gratinera i ugnen i 25 minuter, ca 225 grader. Blev så otroligt smarrigt. Min sambo som är ren köttätare tyckte att grönsakerna förhöjde smaken på köttet! Prova!
--------------------
Hönan Agda
|