Medlem
Antal inlägg: 236
Medlem sedan: 10-02-2006
Medlem nr: 7 060
Hej! Jag har nu nöjet att skörda fina chilifrukter från två olika plantor. Den en är en ljusgrön, mildare sort (hungarian hot wax) som ger ganska stora frukter och den andra är mörkgrön, mindre och starkare.
Vad brukar ni göra med era chilifrukter?? Går de att frysa? Hur gör man bäst för att torka dem?
Medlem
Antal inlägg: 18 595
Medlem sedan: 01-11-2002
Medlem nr: 31
De jag torkar brukar jag bara trä upp på en tråd och hänga upp i köket.
Frysa kan man göra de håller ett par år i frysen bara rensa dem och ta bort skaft + kärnor och sedan frysa in så kan man ta fram någon bit allteftersom man behöver dem.
Har för mig att Ingrid på V. sagt i ett tidigare inlägg att man även kan lägga dem i honung och att de håller ett tag där med.
Själv har jag chili i en hel del i dag åt jag het ratatouille till den grillade köttbiten. För ett tag sedan gjorde jag en het vegetarisk lasagne.
+Klassikern då man fräser upp chili + vitlök i olja och sedan vänder ner pastan i oljan är ju lätt att tillaga.
--------------------
Mvh Åsa
Människor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)
Många fina chili-frukter, Hur använder man dessa?
12-08-2006, 19:58
Den en är en ljusgrön, mildare sort (hungarian hot wax) som ger ganska stora frukter och den andra är mörkgrön, mindre och starkare.
