Jag odlar matpumpa "Long White Bush". De skördar jag efterhand som de blir 15-30 cm långa. En stor del konsumerar jag efterhand som jag skördar.
Nyskördade små med mjukt skal och mjuka frön kan ätas som råkost utan att skalas.
De större får rejält hårt skal sedan de legat några veckor och de flesta frö blir alltför träiga för att ätas även efter tillagning. Ju längre de får mogna på plantan desto längre kan de lagras.
--------------------
Lena Norra Skåne, zon 2-3
"Jordens frukter tillhör alla, men jorden tillhör ingen" Rousseau.
|