Stevia innehåller inga kalorier, är mycket sötare än socker (½ - 1 tsk pulveriserad stevia = 2 dl socker). Man kan använda det att söta med som strösocker om man pulveriserar bladen. Man kan använda hela blad i t ex te och kaffe. Du plockar bladen, lägger dem på t ex en bricka på ett torrt ställe att torka. Jag brukar torka dem i skåpet ovanför kylen, där är både torrt, varmt och mörkt. När de är helt torra, kör jag dem i mixern till pulver och sen förvarar jag dem i speceriskåpet i glasburk med tätt lock. Stevia odlas bl a i Thailand och används som bl a en uppiggande ört. Den anses vara hälsosam, men bör användas med måtta. Smaken är söt, med en liiiten aning lakritssmak. (Tycker jag)
--------------------
Rosita zon 1
www.ankispassion.blogg.se
www.dromtolkning.blogg.se
|