Medlem
Antal inlägg: 2 781
Medlem sedan: 26-04-2005
Medlem nr: 5 587
Mina 2½ m höga jordärtskockor utsattes för starka vindar. En del knäcktes, en del böjdes och orkade inte resa sig helt så de klippte jag av på hälften. Hur påverkar detta knölarna under jord, tror ni?
Medlem
Antal inlägg: 2
Medlem sedan: 10-09-2006
Medlem nr: 8 569
så är rasande enkelt och gott. Skala skockorna och skär dem i mindre bitar - lägg i kastrull och häll på röd mjölk så det täcker+ 1 lagerblad. Låt koka mjuka. Ta upp lagerbladet och mixa till slät soppa. Smaka av med salt och peppar unde uppkok och vispning. Servera med små krutonger. Tror receptet kommer ur boken "Järnspisar, hackekorv och tabberas - en bok om maten hos Astrid Lindgren" av Göran Lager.