CITAT
nu ska jag genast ut i köket och skal, hacka och koka....
Jag tycker du är lite tidigt ute! Palsternackorna växer fortfarande, oftast är det först nu mot höstkanten som rötterna börjar växa till ordentlig. Dessutom kan den gärna få stå kvar i landet till efter någon frostnatt eftersom den blir sötare då. Men du kanske är otålig. Har du många kan du ju prova att spara någon i landet och se vad som hänt framåt oktober.