Palsternacka, kan man frysa den? Alternativ

[anna_rispan]

Ja det är vad jag undrar. Kan jag frysa palsternackan i småbitar. Ska jag förvälla lite först och i såfall hur mycket? Ska bitarna blir helt mjuka eller inte??

Imorgon ska jag ta hand om dom.

[anna_rispan]

ja jag var otålig. lämnade en kvar i landet.
det var så svårt att ta bort ogräset som var lika stort som palsternackeplantan när de stod kvar så allt åkte upp.

men nästa år kan jag ju försöka vara tålmodigare o låta fler sitta kvar.
mamma har förövrigt hitta självsådda palsternackor och de ska få sitta kvar längre. ( vi odlar på kolonilotter och mamma o pappa har precis tagit en ny lott som de hittar nytt på hela tiden)

några som jag tog upp var ändå okej storlek på, men några hade spruckit. är det sama som för morötter. ojämnt med vatten??