CITAT (Sylvia @ 11-09-2006, 20:33)
För lääänge sedan serverades jag hos släktingar på Österbotten någonting som hette mutti: korngryn som ångkokas (?) på ngt speciellt sätt, jag kan det inte. En massa smör tillägges och det blir "pärlkonsistens", alltså grynig.
Ätes med smöröga + socker och man dricker mjölk till. Det var faktiskt gott och skulle vilja smaka igen om någon kunde laga det!
Som ungsgröt, gôrgott. Korngryn kan du köpa i Finska Affären på Hisingen,
finns i varje hälsokosthylla också. Min mamma från Österbotten kan laga.
I fina restauranger serverar dom korngryn - istället för ris, trendigt.