Jag torkar timjan, rosmarin salvia, lagerblad och oregano som enskilda blad i torkolla. Mynta och citronmeliss i buketter. Basilika gör jag pesto av som jag fryser in. Dragon lägger jag in i vinäger och rosmarin i olja.
Sedan gör jag varje sommar några flaskor "trädgårdsvinäger", med vitlök, timjan, oregano, dragon. hackad lök, ibland lite chili, ibland några pepparrotsbitar.
Härlig sommarsmak på dressingen till vintersalladen.
--------------------
Hälsningar Eva
|