Bör räcka till 4 personer.
8 medelstora solmogna tomater, blanda gärna gula o röda.
1 medium lök gul eller röd, (challottenlök 3-4st)
1,5dl kaffegrädde eller gräddfil
2-3 matskedar småskuren gräslök.
salt
peppar
Skiva eller klyfta (8 klyftor/tomat) skär bort det gröna.
hacka löken
blanda tomat o lök salta o peppra
Blanda med grädden eller gräddfilen.
lägg upp på fat och strö över den finklippta gräsöken.
Ät o njut!