CITAT (Norrbottens-Magdis @ 19-09-2006, 22:19)
Jag kommer att ha mina vinbär nedfrysta som de är och ta fram och koka en flaska i taget.
Många gör så, och det skapar minst 10 ggr så mycket jobb!
Det finns tillfällen när det kan vara bra att göra mindre satser t ex om man gör rårörd saft eller sylt som ändå inte håller sig. Men annars är det alltid mycket enklare att inte fylla upp frysen utan koka stora satser på en gång. I många recept står det att sylt skall kokas i mindre satser för att den annars inte stelnar, men den kanske inte stelnar lika fort men tillsist brukar den alltid göra det ändå.