Sparrisärt!, Nån som odlar den? Alternativ

[Eva i Norrköping]

Hur använder man den egentligen? Man ska väl knappast pilla ut de små ärtorna, hela baljan är ju väldigt köttig... Ska man förvälla dem hela kanske? Och de små "vingarna", äter man dem med?

[nilla]

Jag har förvällt och ätit hela baljorna med lite smör - känns en aning sträva men mums!!!
Hade inte förväntat mej att dom verkligen skulle smaka sparris!
Åt små baljor fram till för några veckor sen då dom började bli träiga - och då menar jag verkligen träiga, som en hård pinne i.
Att dom både är vackra att se på, lättskötta och smakar gott gör att dom definitivt kommer att odlas av mej igen - är förvånad över att dom inte är vanligare.

Mycket goda i sallader också, med t.ex potatis, rödlök och tomat. Men man ska skörda dom små, ca 3 cm långa

Gunilla