Häggmispelbär då?, Har hört att de går att äta Alternativ

[tone]

Äter ni häggmispelbären? Jag har både kopparhäggmispel och prakthäggmispel.

Finns det i så fall recept?

[Siv i Bollnäs]

Det vore jättebra om någon kunde komma med ett recept på hur man gör något av häggmispelbär. Jag har försökt koka marmelad av dom men det har aldrig blivit bra. När jag gjorde som med andra bär så blev dom hårda i en i övrigt tämligen färglös massa. Nästa gång mixade jag dom först och då blev väl konsistensen lite bättre, men smaken var lite sötsliskig och ganska intetsägande trots inblandning av citron. I år har fåglarna fått härja som dom ville i trädet, men har spart mycket som man kunde gjort nåt av ifall man visste. Jag läste nånstans att man i Amerika gör pajer o dyl av dom men aldrig sett ett recept.
Siv