Visst är det rester... slamsor, som tumlas ihop
till "korvar" som kallas skinka.
För inte så länge sedan kom det ju fram att inte all bacon
är bacon.
Det görs också av slaktrester som limmas ihop.
Tror att bl.a Tulips bacon var en av sorterna.
Som tur är köper jag inte skivad bacon...
jag köper rökt sidfläsk i bit och skivar själv.