Trattkantareller - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Trattkantareller, roliga recept efterlyses

mulle Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	11-10-2006, 12:41 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 2 629 Medlem sedan: 13-07-2004 Medlem nr: 4 069	Det �r mycket krypande i skogen dessa dagar - h�r �r massor av trattisar! Jag fryser, torkar och mal svampmj�l s� att det �ngar i k�ket. Har ni n�got gott eller roligt recept i g�mmorna som jag kan variera med i vinter? Mulle

Svar

mulle Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	12-10-2006, 09:02 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 2 629 Medlem sedan: 13-07-2004 Medlem nr: 4 069	CITAT (netaave @ 11-10-2006, 21:38) CITAT (mulle @ 11-10-2006, 19:05) Jag har nyss rensat en halv korg igen... Pajen l�t j�ttegod, jag har r�djur i frysen s� det f�r bli det i st�llet f�r renskav. Jag brukar mala en stor del av trattisarna och l�gga i n�gra skedar svampmj�l i en massa r�tter. Trattismj�l �r en kanonkrydda i f�rsr�tter, soppor, grytor, omeletter o.s.v. Sist det fanns s� mycket trattkantareller lade jag in i �ttikslag men receptet jag hade f�tt var f�r s�tt i v�r smak. Mulle Kan du inte bara minska s�theten lite d�? Sylta svamp brukade min mamma g�ra f�rr, �r det detsamma tror du? Det receptet jag anv�nde hette ungef�r "pickles p� trattkantareller". Jag tror inte att det r�cker med att minska p� sockret men grunnar lite p� att f�rs�ka l�gga in svamp i samma lag som man anv�nder f�r saltgurka. Men det kanske inte blir gott... Ett annat experiment som jag �r lite sugen p� �r att doppa de st�rsta trattisarna i frityrsmet och frittera. Som r�kor ungef�r. Fritterade champinjoner har jag �tit en g�ng och det var j�ttegott. Mulle

Inl�gg i den h�r tr�den

mulle Trattkantareller 11-10-2006, 12:41

Castea Ja, visst �r det kul med alla trattisar! Har h... 11-10-2006, 13:07

netaave Jag brukar smula i lite torkade trattisar i k�ttf�... 11-10-2006, 13:10

mulle Jag har nyss rensat en halv korg igen... Pajen l�t... 11-10-2006, 18:05

netaave Kan du inte bara minska s�theten l... 11-10-2006, 20:38

mulle Kan du inte bara minska s�theten lite d�? Sylta s... 12-10-2006, 09:02

G�sis Ja, nu �r v�l det h�r inte direkt ett svamprecept ... 12-10-2006, 09:22

netaave det h�r hittade jag n�r jag s�kte Syltade trattisa... 12-10-2006, 09:32

mulle Nu bara m�ste jag testa ditt recept, netaave, men ... 12-10-2006, 09:47

�sa, m�lardalen zon 2 Trattkantarellsoppa liter f�rska rensade trattkan... 12-10-2006, 11:08

mulle ��hh, mums! :wub: 12-10-2006, 12:26

evelina Dom h�r tycker jag �r goda! Svampbakelser In... 14-10-2006, 15:13

mulle Min lunch idag var evelinas svambakelser!... 17-10-2006, 13:57

evelina Vad kul att du tyckte om bakelsen. :rolleyes: 17-10-2006, 15:36

Inga fr�n N�rke Har inget recept men ville bara l�gga in en bild v... 20-10-2006, 19:46

cosmos �h,det d�r hade jag gl�mt...�r upp... 03-11-2006, 16:48

Mia, zon 3 Jag anv�nder g�rna gorgonzola ihop med trattkantar... 07-11-2006, 15:27

Yin o Yang Har inget nytt recept, men jag brukar blanda tratt... 09-11-2006, 15:38

Castea Enkelt: Fr�s trattkantareller och l�k i olivolja... 09-11-2006, 16:44

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · �ndra till: Linj�r+ · Tr�dad

Datum och tid: 07-08-2025, 03:31

S�kresultat f�r