Habegäret och snålvattnet bara rinner när ni pratar om svampskogen.
Blåbär, lingon och svampskog, det är lisa för själen. Vem kan vara arg över en spann med tio liter blåbär eller en stor korg med svamp.
Det är den bästa bli -snäll- igen -medicinen som finns.
På den tiden det begav sig, plockade jag ganska mycket svamp.
Det bästa sättet som jag tyckte var att förvara svampen inför vintern, var att torka svampen och den svamp jag skulle ha i sås, smulade jag sönder till mjöl och sparade svampmjölet i krydd och bakpulverburkar för senare bruk. Alla tiders och sedan strö i såsen.
Svamp!, Finns i massor!
02-09-2003, 07:27
