Svamp! - Tr�dg�rdsforumet

Anv�ndarvillkor

Hj�lp

S�k |

Medlemmar |

Kalender |

Chat |

Album |

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Tr�dg�rdsforumet > Snack om �vrigt > Sm�prat

Svamp!, Finns i massor!

Alternativ

Magdalena Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	02-09-2003, 07:27 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 142 Medlem sedan: 24-02-2003 Medlem nr: 813	Detta �r kommer i mitt minne g� under namnet "det stora svamp�ret"! Jag har ladrig sk�dat s� mycket svamp ffa Karl Johan och soppar. Ig�r hittade jag en lite svampfamilj - 10 st Karl Johan i klump och n�sta alla friska och utan mask. Det blev en fin svamprisotto till lunch idag, mums! F�r info: jag bor i ROslagen. Har tyv�rr bara hittat mindre m�ngder gula kantereller... vet inte om jag letar p� fel st�llen eller om det �r utplockat redan. Hur �r svampsituationen hos Er? -------------------- H�nan Agda

Svar

KURT Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	04-09-2003, 07:11 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 10 440 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 34	F�r att effektivt torka "k�ttiga" svampar s� b�r man anv�nda n�gon typ av fl�kt (trattkantareller och andra tunna svampar kan lufttorkas). Eftersom jag inte har varmluftsugn s� har jag provat att l�gga svampen p� ugnsgaller och sedan �ppna ugnsluckan helt och st�lla en kup�v�rmare p� den �ppna ugnsluckan och bl�sa in i ugnen. Det fungerade mycket bra. Eftersom torkningen koncentrerar svampsmaken s� �r det det b�sta f�rvaringsmetoden f�r all svam, undantaget kantareller som b�r f�rv�llas och frysas. Torkning f�rb�ttrar ocks� konsistensen p� de svampar som annars kan vara sega (sandsopp) eller slemmiga (en del andra soppar). Enda "nackdelen" med torkning (f�rutom att det tar lite tid) �r att svampen inte f�r vara insektsangripen, skall man konsumera den direkt s� �r det inte s� n�ga om det kommer med n�gon insektslarv, men n�r jag torkar vill jag inte ha med larver!

Inl�gg i den h�r tr�den

Magdalena Svamp! 02-09-2003, 07:27

Cilla Det �r fantastiskt bra med svamp h�r. Stolt fj�lls... 02-09-2003, 07:39

ariana vi har plockat endel kantareller i dag lite karl ... 02-09-2003, 23:04

Ann-Marie p� Dal Plockade en hel del gula kantareller h�romdagen, t... 03-09-2003, 06:40

Adri-Anne Sm�rstekta kantareller eller citronskivling :P ��... 03-09-2003, 08:06

Ina Har varit ute och "jagat" en del och byt... 03-09-2003, 21:16

KURT Till alla som plockar de ganska smakl�sa (men mati... 04-09-2003, 05:48

oldwolfie som du s�ger KURT s� �r den fj�lliga taggsvampen a... 04-09-2003, 06:26

Adri-Anne Habeg�ret och sn�lvattnet bara rinner n�r ni prata... 04-09-2003, 06:52

KURT F�r att effektivt torka "k�ttiga" svampa... 04-09-2003, 07:11

Adri-Anne Synd att man inte kan l�gga dom i torktumlaren. :P 04-09-2003, 07:39

KURT Mindre champinjoner och andra svam... 04-09-2003, 07:58

Ina Jag tycker det g�r bra att torka �ven "k�ttig... 04-09-2003, 09:40

Cilla En kul sak med svamp och barn (samt lekfulla vuxna... 04-09-2003, 09:52

KURT F�rutom att de �r sv�ra att torka ... 04-09-2003, 10:13

oldwolfie KURT hur g�r du d� du bara steker den fj�lliga tag... 04-09-2003, 11:06

KURT N�r man steker s� �r det bara som ... 04-09-2003, 11:23

oldwolfie tackar f�r de KURT jag va ut en sv�ng till o hitta... 04-09-2003, 12:54

stina Kulinarisk upplevelse: Stek kantareller och h�ll ... 04-09-2003, 13:40

Ina Absolut!!! Vi hoppar �... 04-09-2003, 22:16

Ina Jag brukar torka om jag har varit ute en kort sv�... 04-09-2003, 22:20

Wargen Kan inte l�ta bli att visa denna bild... :wub: �r... 05-09-2003, 08:41

Wargen http://www.odla.nu/album/data/solwarg/317_4794.jpg... 05-09-2003, 08:47

oldwolfie testar om det fungerar f�r mej det ser ju r�tt ut ... 05-09-2003, 08:54

Cilla Absolut!!! Vi hoppar �ver pastan och ... 05-09-2003, 09:02

Ewa L Sn�lvattnet rinner! :rolleyes: :wub: Har var... 05-09-2003, 09:23

stina Det �r INTE sv�rt att l�ra hundar leta kantareller... 05-09-2003, 09:39

Ina :lol: :D :P :lol: :rolleyes: :D Hund med ... 05-09-2003, 09:52

stina Heja dej Ina!! Det �r v�rldens absolut und... 05-09-2003, 10:14

Ina Hette han Bilbo dessutom... *suck* Nu blir jag rej... 05-09-2003, 10:26

Ewa L H�ller med: Underbar ras. En granne till mig har 2... 05-09-2003, 12:19

stina Jag �r �vertygad om att Tico �r smartare �n matte ... 05-09-2003, 13:18

G� till: Sm�prat

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · �ndra till: Linj�r+ · Tr�dad

Prenumerera p� nya svar · Tipsa en v�n om den h�r tr�den · Utskriftsversion · Prenumerera p� den h�r avdelningen

Enkel version

Datum och tid: 23-06-2025, 09:44

S�kresultat f�r

Produkter

Kategorier

S�kresultat f�r

Produkter

Kategorier