Satte den årliga Dunderglöggen igår. Den är riktigt god och inte svår att göra.
Dunderglögg (blir några flaskor)
5 liter svagdricka 5 skivade råa potatisar 1 paket bakjäst 1 påse nejlikor 1 påse kardemummakärnor 1 bit färsk ingefära (ca 5 cm) 1 kanelstång 1-2 pkt russin (2 pkt = 500 g) 2,5 kg socker
Blanda allt i en tiolitershink, täck med plastfolie som du gör små hål i - och låt brygden stå i lugn och ro i rumstemperatur, minst tre veckor, gärna sex. Tappa upp på väl rengjorda flaskor med hjälp av en hävert. Var noga med att inte få med bottensatsen. Värm och njut.
Eva
--------------------
Eva
En som inte gör dumheter som ung, gör det som gammal!
|