Medlem
Antal inlägg: 626
Medlem sedan: 12-08-2006
Medlem nr: 8 383
En kompis kommer på besök på onsdag och jag tänkte bjuda henne på lunch men kommer inte på vad jag ska bjuda henne på.
Tar gärna emot förslag från er på nån mumsig lunchrätt! Det ska helst vara någon lite lättare maträtt, inget jätte avancerat och jätte "matigt" alltså.
Sätt ugnen på 225°. Klä en långpanna med bakplåtspapper.
Vispa ihop mjölet med hälften av mjölken till en slät smet. Vispa i resten av mjölken, margarinet, salt och ägg. Häll smeten i långpannan och grädda tills smeten stelnat och fått fin färg, ca 30 min.
Stjälp upp pannkakan på ett bakplåtspapper och dra av papperet som den gräddats på. Bred ut spenaten och rulla ihop som en rulltårta.
Skär pannkaksrullen i bitar.
Gott till:
Vitkålssallad med olja, vinäger & svartpeppar Ramlösa Naturell eller liknande bordsvatten
Lunchtips
06-11-2006, 13:48
Det ska helst vara någon lite lättare maträtt, inget jätte avancerat och jätte "matigt" alltså.
