Jordärtskockor, mums..., Finns det något mer än soppa... Alternativ

[zoegasbönan]

Tjingeling

Landet är fullt av fina jordärtskockor. De blommade vackert jättelänge men nu är det skördedags.
Brukar slänga några i soppan men är det någon som har fler idéer???

Tack på förhand!

[mulle]

Jag orkade aldrig ta mig till butiken igår och middagen blev därför en "mantagervadmanhaver"-variant. Men det jag improviserade fram blev så supergott att jag gärna delar med mig:

Jag hade ca 200 gram malet kött och rörde ihop det till en köttfärslimpa med ett par matskedar Philaldelphia-ost i smeten. (1ägg, lite skorpmjöl och matlagningsgrädde också, salt och peppar förstås).
Köttet bredde jag ut på bottnen i en ugnsform (ca 2 cm tjockt) och så lade jag först tunna skivor vitlök över och sedan rejält med skivade jordärtskockor.
Jag vispade ihop resten av osten med matlagningsgrädden och lade till en rejäl bit blåmögelost (blå Castello), Och hällde sedan vätskan över allting.

In i ugnen, en och en halv timme på 200 grader.

Mulle