Medlem
Antal inlägg: 2 514
Medlem sedan: 01-11-2002
Medlem nr: 58
Snart är hela trädgården full av mogna plommon, och jag är jättedålig på att ta hand om dem önskar tips och recept i mängder på allt som är gott att göra av dessa. Eva St
--------------------
Skjut inte upp till i morgon vad du kan ha nöje av idag.
Medlem
Antal inlägg: 9 115
Medlem sedan: 04-11-2002
Medlem nr: 126
Här kommer två enkla:
Plommonkompott Släng ned plommonen i ett stor kastrull med en gnutta vatten i botten. Låt sjuda och tag bort skum och kärnor från ytan. Rör och gegga om till dess du tror du fått bort kärnorna, tar normalt 20-25 minuter. Häll i så mycket socker du tror du vill ha - kompott kräver mycket mindre än t ex sylt. Koka glasburkar och lock 20 minuter i vatten och häll på den heta kompotten. Ställ upp och ned medan de svalnar så konserveras de och håller i sval och märk förvaring i flera år.
Hela konserverade plommon Vackraste julklappen som är god både som sötsak och till maträtter. Koka upp en sockerlag. Lägg i de vackraste plommonen och låt sjuda en kort stund. Häll i burkar som ovan och se till att plommonen ligger tätt i burken.
Plommonrecept efterlyses
14-09-2003, 23:14
