Recept på Ostbollar, letar... Alternativ

[Klura]

För något år sedan hittade jag ett recept på Ostbollar som var jättegoda till glöggen.
Tror att det var i någon veckotidning som kom lagom till advent.
Om jag inte minns fel så var det Västerbotten el Prästost som man rev, blandade i lite grädde och rullade till små bollar.
Dessa rullade man sedan i Kavring som man stött (först torkat ett par skivor) i mortel.
Någon som känner igen receptet?
Jag är osäker på om det ska vara något mer i bollarna.

Andra recept på goda ostbollar emotages oxå.

[Eva St]

Här kommer ett recept som är gott


OSTBOLLAR

Ca 100-110 st

1 pkt Petits Choux mix

Grädda enl. förpackningen. Spritsa ut små bollar ca 100 st. Låt kallna.

Rör ihop: Mixa

200 gr Philadelphiaost
250 gr Ädelost
Jag kör detta i köksmäster till en riktigt slät massa

Spritsa i ostmassan i Petits choux bollarna med en 100 cc spruta eller sprits
den grova nippeln.

Lägg i långpanna – styckfrys

Värm i ugn 200 grader 5-10 min före servering.

Källa: Receptbankenskokbok.se
Författare: Eva St