Nypon, Nyponfrukter? Alternativ

[Johan.S]

Hej!
Om man vill kunna skörda nypon för hushålländamål, (tillexempel torkning & nyponsoppa).

Finns det någon särskild sorts nyponbuske (rosenbuske) att föredra, då?

[KURT]

I recepten för nyponmos finns det två olika skolor, antingan avlägsna kärnona innan passering eller passsera med kärnorna kvar. Men jag tycker att det kommer med fröhår om man låter kärnorna vara kvar när man passerar, det kliar sedan i halsen! Men det blir ju mycket mera jobb att ta bort kärnorna innan man passerar.

Skall man torka så bör de halveras och kärnorna bör tas bort med tesked eller liknande.