Användning av raclett? Alternativ

[Elisabeth P]

Denna fråga hör väl egentligen inte hit, men här finns så mycket kunnit folk så man brukar oftast få både snabba och bra svar.

Jag har fått en raclett, men vet inte hur jag använder den.
Att man steker minre bitar av tex kött eller grönsaker uppe på grillytan kan jag räkna ut. Dessutom har den ett undre plan med 8 portionsfat. Vad det ser ut som så fungerar detta som någon form av uppvärmning.

Någon som vet bättre hur man använder den . Gärna med tips på goda recept som går att laga till på denna?

Lisa

[mulle]

Vi har racletteen framme en gång i månaden, minst.
Vi grillar tunna bitar av fläskfile eller lövbiff medan osten (som skall vara av den fetare sorten) smältar.
Som tillägg har vi många olika skålar med skivad paprika, tomat, lök, rädiser, saltgurka, potatis os.v. som var och en får ta efter smak och tycke.
Ostmassan hälls helt enkelt på.
Mums, tycker jag!
Mulle