Jag tycker att denna är jättegod!
Dock står det i receptet att det skall koka
i 20 min men jag tycker att det räcker med ungefär 15 minuter.
KNÄCK
ca 50 st
0,5 dl sötmandel
1,5 dl ljus sirap
1,5 msk smör
1 dl vispgrädde
1 dl socker
1dl Fjällbrynt messmör
Skålla, skala och hacka mandeln. Blanda allt utom mandel i en
kastrull eller stekpanna av teflon. Koka och rör oavbrutet tills
en droppe smet kan formas till en kula i kallt vatten (ca 20 min).
Blanda i mandeln och fyll formarna. Låt stelna på sval plats.
PS. I år är första gången jag gjorde knäck också, och jag lyckades,
på första försöket!!
DS.
Världens bästa knäck, Sökes!
21-12-2006, 08:47
