�ggvatten - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

�ggvatten, n�ring kontra salt

silas Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	06-12-2006, 07:18 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 243 Medlem sedan: 27-05-2003 Medlem nr: 1 536	Hej alla! N�r jag kokat �gg s� brukar jag h�lla (det avsvalnade) vattnet fr�n �ggen i diverse krukor, har h�rt n�gon g�ng att det ska vara n�ringsrikt. Men s� kom jag p� en dag att man h�ller ju alltid lite salt i vattnet (vilket min flickv�n p�st�r �r rent utav livsn�dv�ndigt...) Men �r inte salt farligt f�r v�xter? S� b�r jag eller b�r jag inte h�lla ut �ggvattnet i blomkrukorna?

Svar

foolishRice Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	21-12-2006, 21:10 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 146 Medlem sedan: 02-06-2005 Medlem nr: 5 915	Det �r v�l klart att kalk i form av kalciumjoner l�ses ur skalet ut i vattnet n�r man kokar �gg; det handlar ju om j�mvikter det d�r! Ju surare vatten desto mer kalcium l�ser man ut. Klor f�lls "inte ut" n�r man kokar vatten. Det klor som finns naturligt och tillsatt i kranvatten p�verkar inte v�xterna. Om man tills�tter koksalt till vattnet �kar naturligtvis kloridhalten ocks� (koksalt �r ju liksom natriumklorid). Koksalt kan dramatiskt f�r�ndra det osmotiska tryck som v�xterna �r beroende av f�r normal cellfunktion. Det blir s�ledes giftigt f�r v�xter (s�vidare de inte t�l saltvatten) i h�gre koncentrationer. Varf�r �ggvitan skulle stanna b�ttre om �gget spricker i kokande saltvatten, �n i osaltat vatten, f�rst�r inte jag. Det g�r emot alla principer jag lever efter L�ttsaltat vatten har samma kokande temperatur som vatten och borde lika effektivt denaturera protein. -------------------- / Markus Axelsson*

Inl�gg i den h�r tr�den

silas �ggvatten 06-12-2006, 07:18

grycken Jag h�ller aldrig salt i kokvattnet. Varf�r skulle... 06-12-2006, 07:28

KURT Vad �r det f�r n�ring som skall l�sas ut i vattnet... 06-12-2006, 09:24

Tapio Halaj! Kan det inte vara s� att tanken med at... 07-12-2006, 00:20

silas finessen med att salta vattnet �r att de inte ska ... 09-12-2006, 17:03

�sa, m�lardalen zon 2 Jag brukar salta kokvattnet har f�r mig jag h�rt a... 09-12-2006, 17:07

Tobb F�r att f� �ggen att inte spricka, testa att picka... 09-12-2006, 17:16

silas hur g�r man n�r man pickar? *okunnig* :wub: 13-12-2006, 10:06

KURT Man anv�nder en �ggpickare! Ma... 13-12-2006, 10:31

silas det var det v�rsta. man l�r sig n�got nytt varje d... 13-12-2006, 10:40

V�rsj� Salt i �ggvattnet tror jag �r skrock. Att ett �gg... 15-12-2006, 19:33

�sa, m�lardalen zon 2 Jag tycker salt i vattnet funkar bra, jag tycker d... 15-12-2006, 19:55

Ewa L Jag har ocks� blivit "tillsagd" att salt... 18-12-2006, 08:14

foolishRice Det �r v�l klart att kalk i form av kalciumjoner l... 21-12-2006, 21:10

petero1973 Salt i �ggvattnet g�r ingen skillnad. Jobbar i �gg... 30-12-2006, 12:43

Margith Att salta vattnet n�r man kokar �gg tycker jag l�t... 30-12-2006, 13:23

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · �ndra till: Linj�r+ · Tr�dad

Datum och tid: 01-08-2025, 01:03

S�kresultat f�r