"grava p�" lax - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

"grava p�" lax, g�r det

netaave Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	28-12-2006, 13:49 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 8 016 Medlem sedan: 12-04-2004 Medlem nr: 3 244	Tycker laxen vi gravade till jul blev v�l l�s och smakl�s. Kan jag g�ra n�got �t det? --------------------

Svar

askar	30-12-2006, 16:35 L�nk hit: #2
G�ster	CITAT (netaave @ 30-12-2006, 16:08) Nej den blev alldeles f�r salt, skulle nog ha gravat p� med den vanliga blandningen, jag f�ljde receptet i kokboken n�r jag gjorde den, men t�nkte inte p� att biten var st�rre �n 1 kg. D�rf�r blev den som den blev, och den hade varit fryst ett par veckor. Har dock h�lften i frysen, men det andra fick jag sl�nga efter att bara ha saltat p� den efter Agnetas r�d, och d� saltade jag �nd� inte speciellt mycket.. G�r inte det allts�! Det var ju synd att du saltade p� f�r mycket. Man f�r ta p� ytterst lite, eller lite mer- mycket... helt beroende p� hur osaltig den var innan.

Inl�gg i den h�r tr�den

netaave "grava p�" lax 28-12-2006, 13:49

askar Skiva den och l�gg skivorna p� ett fat, str� �ver ... 28-12-2006, 13:52

KURT Gravar man fryst lax s� b�r man minska n�got lite ... 29-12-2006, 10:35

askar Hur fixade du till laxen Neta... och blev den bra?... 29-12-2006, 21:26

petero1973 Verkar bli ganska salt lax, kanske kan kallas rimm... 30-12-2006, 12:47

Margith Skrev du inte fel nu Askar?? Hade du skrivit 3 del... 30-12-2006, 13:43

netaave Nej den blev alldeles f�r salt, skulle nog ha grav... 30-12-2006, 16:08

askar Nej jag skrev precis som fiskhandl... 30-12-2006, 16:32

askar Det var ju synd att du saltade p� ... 30-12-2006, 16:35

Margith OK, f�rdelningen 5 salt mot 2 socker kanske blir a... 30-12-2006, 18:18

netaave F�rs�ker nog grava p� den till tre... 30-12-2006, 18:43

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · �ndra till: Linj�r+ · Tr�dad

Datum och tid: 10-08-2025, 08:52

S�kresultat f�r