Gör en marinad av 4-5 delar fin olivolja, 1 del sherryvinäger och lägg i salt, peppar, ett par hackade vitlöksklyftor, ett par hackade eller skivade schalottenlökar,1 msk hackad färsk kyndel (eller ett par tsk torkad), litet timjan.
Lägg i bönorna, lätt förkokta (om tex haricots verts eller liknande sort. Om det är tex vita bönor behöver de vara litet mer kokta. Fungerar på kokta, torkade vita (eller andra) bönor också). Låt dem ligga ett bra tag, innan du serverar dem som tillbehör eller som en egen liten goding...
Hälsningar MadeleineB
--------------------
Hyllegården - din kryddbod på nätet! Örter, kryddor, olivtvål och mer... www.hyllegarden.com Gå ner i vikt - vår metod är enkel och effektiv. Inga piller, pulver eller pekpinnar!
|