Undrar jag också, jag är en riktig soppälskare och vi har soppa MINST en gång i veckan i vår familj.
Men jag vet många som säger att de inte tycker om soppa! Det är svårt att förstå tycker jag, för man kan väl inte dra alla soppor över en kam?
En stor favorit är potatis- och purjolökssoppa, lätt att göra också.
Några skalade potatisar, litet skivad purjolök (proportioner litet mer potatis än purjolök, kanske 60-40 eller 70-30). Koka gärna med en grönsaksbuljongtärning, salt och litet svartpeppar. Inte för mycket vatten.
När potatisen är kokt, mosa eller kör med mixerstaven och sätt till någon matsked sherry och litet grädde. Smaka av.
Gottgott...
Hälsningar MadeleineB
--------------------
Hyllegården - din kryddbod på nätet! Örter, kryddor, olivtvål och mer... www.hyllegarden.com Gå ner i vikt - vår metod är enkel och effektiv. Inga piller, pulver eller pekpinnar!
|