Jag hörde på jobbet om ett recept som lät jättegott och jag ska prova det i helgen.
Fräs skivad lök eller purjolök tillsammans med lite vitlök, lägg i kokt ris och gurkmeja, låt det steka en liten stund. Vispa ihop 4 ägg och häll i dem i ris / lökblandningen och rör därefter hela tiden så att äggen delar sig i små bitar / flagor. Ta grytan från värmen och rör i räkor eller kräftstjärtar.
Jag längtar tills det står på bordet!