Okra, När skörda? Alternativ

[Blomstersmurfen]

Provar att odla okra i år, vilket går mycket bra.

Har läst i tidigare inlägg att man skall skörda tidigt, annars blir de träiga i smaken. Så min fråga är helt enkelt, när skall jag skörda???

Vissa av frukterna (eller vad man kallar dem?) är över 10 cm nu. Dom både blommar och ger frukt samtidigt.

Min halvgambianska kompis gör så goda rätter med okra i, så jag tänkte att hon skulle "få" dem så att jag får goda middagar när vi träffas!

Hur förvarar jag okran på bästa sätt efter skörd? Hjälp!!!

[Blomstersmurfen]

Hej igen!

Smaken är mycket egen, och när min kompis tillagar okra skär hon ner de i små små bitar, så att man slipper känna konsistensen (som ofta uppfattas som lite "slimig"), men ändå får smaken.

Jag kan faktiskt inte riktigt beskriva smaken i ord, men att laga samma maträtt med respektive utan okra (när vi inte lyckats fått tag på den i affären) gör iallafall stor skillnad. Den med okra är klart godast.

Mina gav ungefär tio frukter per planta, men de drabbades i slutet av sommaren av spinn, så jag slängde ut dem i kylan och då lade de av helt att sätta frukt.

De var väldigt lätta att så, så jag kastade dem och får börja på nytt i vår.