|
Oj vilka avancerade recept! Jag brukar ta och hacka en gul lök, krossa och finhacka ett par vitlöksklyftor och ta tomaterna ur två burkar med hela tomater och köra dem snabbt snabbt i matberedaren. Ta inte spadet, det blir för vått, och vi tycker inte om fästena på tomater, så dem skär jag också bort. En halv tesked honung eller lite brunt socker bryter syran fint. Kryddas efter smak med rostad malen spiskummin, malet korianderfrö, chilipeppar (har man mer avancerade former av capsicumsläktet ska man förstås använda dem, men eftersom jag ännu inte lyckats hitta anchos eller chipotles i Åbo brukar jag fuska...)
|
Salsa, Bra recept?
29-01-2007, 22:56
). Men risken är väl att den blir uttjatad också, så nu vill jag prova att göra salsa själv. Det blir ju mycket mindre socker i då också. Är det någon som har recept så får ni gärna dela med er 
.
