Gröna tomater, hur får man dem mogna Alternativ

[andershorn]

Har cirka 10 kg gröna tomater jag plockat av från plantorna i växthuset.

Hur förvarar jag dessa bäst för att de ska bli mogna. De har en tendens att bli svarta i skalet.

Ska de förvaras varmt eller ljust?

Tacksam för svar!

[Charlotte V]

Gör inte det!

Classic Fried Green Tomatoes
Southern U.S. Cuisine

4 - 6 gröna tomater
salt och peppar
majsmjöl
baconfett eller vegetabilisk olja
Skiva tomaterna 5-12 mm tjocka skicor. Salta och peppra dem efter smak.
Doppa i mjölet och stek i det hela fettet eller oljan i ungefär 3 minuter tills de är gyllene - vänd dem då försiktigt och stek andra sidan!

Gott som tillbehör till mat eller till frukost!