Den Dinkel som jag köper är från Saltå kvarn, och så vitt jag vet ska den vara fri från bekämpningsmedel. Jag har nog inte sett någon annan Dinkel än från Saltå kvarn, i alla fall om man pratar om gryn.
Lågt GI låter ju bra. Hur är det med havregrynens GI?
Vill bara tillägga vilket är att nämna här, är att jag under hela min uppväxt ätit en hel del havgrynsgröt och alltid fått en hud som blev känsligare av den, på ett obehagligt sätt, men när jag bytte många år senare till krav-odlat, så blev den inte så känslig mer. Vet inte vad det beror på, men jag har ju vissa misstankar.
|