Medlem
Antal inlägg: 316
Medlem sedan: 20-03-2003
Medlem nr: 951
Hej! Är det nån som har ett recept på rödbetsbiffar...förr fanns det goda frysta...men jag har kollat både vanliga affärer och hälsokost...inte en rödbetsbiff .....och det som är så gott...med råris eller mos och Tsatsiki(hur det nu stavas )! Lavendel
--------------------
Söker du lyckan för en dag...ta dej ett rus.. Söker du lyckan för ett år....gift dej... Söker du lyckan för hela livet....odla din trädgård!!!!!
Medlem
Antal inlägg: 1 934
Medlem sedan: 01-11-2002
Medlem nr: 17
Jag har gjort rödbetsbiff några ggr och varje gång lite olika.
men här ett tips. Har inget excakt mått. men ungefär för 4 pers
6 potatis 8 rödbetor (lika stora som potäterna) schallottenlök (tycker jag är godast) 1 ägg peppar salt (eventuellt sellerisalt (gott)) lite grädde eller crème fraiche lite maizena för att binda ihop om det behövs 1 skvätt grönsaksbuljong ur flaska
koka potatisen och rödbetorna var för sig lämna en halv rödbeta rå och hacka den fint. hacka löken vispa ägget pressa potatisen och finhacka rödbetorna blanda ordentligt i bunken och salta o peppra häll i lite grädde eller crème fraiche samt en skvätt grönsaksbuljong forma en biff o provstek. är den för lös så häll på lite maizena provsmaka och salta/peppra om det behövs.
Till det så passar faktiskt en grönpepparsås
Det rödmärkta är ändrat sen inatt var tydligen för trött att se att jag skrev galet.
Rödbetsbiffar!
14-10-2003, 13:22
.....och det som är så gott...med råris eller mos och Tsatsiki(hur det nu stavas 
)!
