Riddarsporren kan jag tyvärr inte hjälpa dig med, men Persiljan sådde jag i vanlig blomjord för krukväxter (det går säkert bra med såjord också)
Jag hällde ca. 3 cm jord i dom större kaklådorna av plast, strödde ut fröerna jämt och lite jord på, duschade sådden med en blomdusch för att den skulle bli fuktig, sedan satte jag på locket och ställde i söderfönster.
Sådden ska vädras varje dag, gärna en stund med locket av. Dom gror fort och när locket inte längre kan sättas på var det dags för omskolning.
Jag bröt den täta mattan i 10 bitar och satte varje tuva i en 10 cm. kruka i planteringsjord. För min del så var det då dags att kunna ställa ut krukorna på solsidan.
Efter en-två veckor har tuvan fluffat till sig till en fin mindre buske och jag satte ner alla i en pallkrage i två säckar gödsel,

inte hade jag en aning om att varje liten buske skulle bli sååååå stor

Jag kan tala om att jag den sommaren kunde skörda mellan 4 och 5 kilo persilja av den krusade sorten.
Kaklådorna blit jättebra om man borrar små hål i botten och sen ställer ner den i en med hel botten.
Frihet är att ha modet att följa sina känslor.