Kroppkakor Alternativ

[oim]

Godmorgon alla vänner

Idag ska jag börja min dag med att göra grå kroppkakor. Våra barn kommer till oss på tisdag kväll, för att gratulera Stig på hans födelsedag, och då har vi lovat att de ska få kroppkakor. Jag får nog göra ca 50-60 stycken.

Det är lite olika hur man gör sina kroppkakor. Men jag steker hackad lök, rimmat fläsk och kryddpeppar tillsammans. Sedan har jag lite kokt potatis i smeten. Till kroppkakorna åter jag kallt smör. Stig vill ha mjölk till.

Nu är det ju Wasaloppet på TV. Det blir nog att jag sätter mig ibland.





VE OCH FASA TÄNK OM DET BARA BLIR EN SÖRJA VAD GÖR JAG DÅ???

Redigerat av oim: 04-03-2007, 10:20

[Big Gardener]

Jag har gjort kroppkakor enligt recept från Källas kroppkakebod på Öland. I det receptet har jag hälften kokt, mosad potatis och hälften rå, finriven potatis. Dessutom har jag lite extra potatismjöl i degen. Fyllningen är grovmalen kryddpeppar, finhackad lök och rökt fläsk.

Om detta är "äkta" Öländska kroppkakor? Ingen aning, har hört så många olika recept på "äkta" kroppkakor att jag tappat räkningen...Äter dom med lingon och smält smör. Tydligen är jag ensam om lingonen vid min Öländska svärfamilj.

Redigerat av Big Gardener: 05-03-2007, 19:20