Groddar av alla matväxter? Alternativ

[Christoffer]

Kan man grodda alla frön som ska ge matväxter, eller kan vissa vara giftiga som groddar?

[Sailor Pluto]

I många recept ser man att böngroddar ska wokas, alltså tillagas lätt. Det kan väl betyda att man kan få en släng av magont av de råa groddarna? De flesta andra verkar dock funka bra att helt enkelt äta direkt. Har läst att broccoligroddar är goda och mycket nyttiga, precis som ärtskott.