Gas är superbra! Snabbheten är bara ena delen, man får en mycket högre temperatur än med någon typ av eluppvärmning, gissa varför restauranger har gas?
Gastuberna är dyra så vi har en kombination av två gaslågor och två elhällar (för långkok och då den höga temperaturen är ett problem). Då bör man ha gammaldags gjutjärnshällar för gasen deformerar kastrullerna litegrann.
Men varmluftsugnen håller jag med om. Ett plåttips: spara de gamla plåtarna när ni byter ugn, funkar inte vid fläktläget men annars. De konstiga formerna på plåtarna är till för att luften skall kunna cirkulera!
--------------------
Lev väl, Louise
|